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【1月の営業について】

改めて、新年あけましておめでとうございます⛩🎍

🏆 特別なお知らせ 📣 
1月6日(火) 〜 8日(木)
世界最高峰のサービスを体感できる貴重な時間。
 『世界一のサービスマン』 宮崎 辰 (@fantagista21) さんが 魚男に来ていただきます👏

現場でスタッフに直接ご指導いただき、 実際のサービスに触れていただける特別な3日間。 もしかしたら、世界一の接客を体感できるかも…🥂✨

📅 1月のイベントスケジュール

💃 ベリーダンスショー
 @mireyjebrille 
11日(日)・17日(土) 24日(土)・31日(土)

🖼 無料似顔絵 
@ryo_the_facerock 
6日(火)・8日(木)・30日(金)

🎈 バルーンアート
 @ep.balloon.works 
12日(月)・16日(金) 18日(日)・25日(日)

🧠 メンタリスト 
@koki_mentalism_jp 
9日(金)・10日(土)・23日(金)

🕒 特別営業・店休日

⚠️ 1月7日(水) ランチ営業お休み 
宮崎さんによる講習のため、お昼はお休みをいただきます🙏
※ディナー(17:00〜)は通常通り営業いたします!

⚠️ 1月8日(木) ランチ短縮営業 13:30 L.O. / 14:00 閉店 
 ※ディナーは通常通り営業いたします。

🍶 新年会のご予約承り中 新しい年の始まりを、大切な仲間やご家族と。 【博多炉端 魚男】で活気あふれる楽しい時間をお過ごしください🐟✨

1月も皆様のご来店を、心よりお待ちしております😊

❄️ The New Year has arrived. Happy New Year 2026! We look forward to serving you with exciting events and delicious dishes.

⚠️ Special Hours: ・Jan 7th (Wed): No Lunch Service (Closed for staff training to improve our service!) ・Jan 8th (Thu): Lunch closes at 14:00 (L.O. 13:30) Dinner will be open as usual on both days.

Let's celebrate the start of the year at FISHMAN!
【1月の営業について】 改めて、新年あけましておめでとうございます⛩🎍 🏆 特別なお知らせ 📣 1月6日(火) 〜 8日(木) 世界最高峰のサービスを体感できる貴重な時間。 『世界一のサービスマン』 宮崎 辰 (@fantagista21) さんが 魚男に来ていただきます👏 現場でスタッフに直接ご指導いただき、 実際のサービスに触れていただける特別な3日間。 もしかしたら、世界一の接客を体感できるかも…🥂✨ 📅 1月のイベントスケジュール 💃 ベリーダンスショー @mireyjebrille 11日(日)・17日(土) 24日(土)・31日(土) 🖼 無料似顔絵 @ryo_the_facerock 6日(火)・8日(木)・30日(金) 🎈 バルーンアート @ep.balloon.works 12日(月)・16日(金) 18日(日)・25日(日) 🧠 メンタリスト @koki_mentalism_jp 9日(金)・10日(土)・23日(金) 🕒 特別営業・店休日 ⚠️ 1月7日(水) ランチ営業お休み 宮崎さんによる講習のため、お昼はお休みをいただきます🙏 ※ディナー(17:00〜)は通常通り営業いたします! ⚠️ 1月8日(木) ランチ短縮営業 13:30 L.O. / 14:00 閉店 ※ディナーは通常通り営業いたします。 🍶 新年会のご予約承り中 新しい年の始まりを、大切な仲間やご家族と。 【博多炉端 魚男】で活気あふれる楽しい時間をお過ごしください🐟✨ 1月も皆様のご来店を、心よりお待ちしております😊 ❄️ The New Year has arrived. Happy New Year 2026! We look forward to serving you with exciting events and delicious dishes. ⚠️ Special Hours: ・Jan 7th (Wed): No Lunch Service (Closed for staff training to improve our service!) ・Jan 8th (Thu): Lunch closes at 14:00 (L.O. 13:30) Dinner will be open as usual on both days. Let's celebrate the start of the year at FISHMAN!
【北海道礼文島産 縞ほっけ定食】

ランチ新登場! お皿からはみ出す、規格外の衝撃‼️
20cm超の【特大縞ほっけ】が届きました🐟✨

北海道ミシュラン掲載店をはじめ 名だたる名店に最高級の鮮魚を卸している 「すすきの水産」 @susukino.suisan.taku

今回届いたのは 【北海道礼文島産】の極上素材。

なぜ、これほどまでに旨いのか。 

秘密は礼文島の「厳しい自然」にあります🌊

凍えるような海で育つから、 身を守るために「脂」をたっぷりと蓄え、激しい荒波に揉まれ、身がギュッと引き締まり「弾力」が生まれる。

箸を入れた瞬間の弾力と、 口の中でじゅわっと解ける脂の甘み。 
この味わいが、礼文島産ならではの旨み🤤

炭の強火で一気に焼き上げることで、 
皮目はパリッと、身はふっくらと。

ひと口食べれば、箸が止まらない。 
まさに「白飯泥棒」な最高の定食です🤤🍚

【Premium Grilled Atka Mackerel from Rebun Island】

New on the Lunch Menu! "Sorry, it doesn't fit on the plate!" We have received a shipment of Extra-Large Striped Atka Mackerel (over 20cm!) from our trusted seafood connoisseur in Hokkaido! 🐟✨

Sourced from Susukino Suisan (@susukino.suisan.taku), a high-end supplier known for providing top-tier seafood to Michelin-listed restaurants.

What arrived this time is the finest quality fish from Rebun Island. 🌊

Why is it so delicious? It’s thanks to the harsh nature of Rebun Island.

Because they grow in the freezing sea, they store plenty of rich fat to stay warm.

Because they swim in rough waves, their meat becomes tight and firm.

The moment you take a bite, you'll feel the firm texture and taste the melting sweetness of the fat. This contrast is what makes Rebun Island fish so special. 🤤

Grilled over high-heat charcoal, the skin becomes crispy while the inside remains fluffy.

One bite is all it takes. It is the ultimate "Rice Thief"—you won't be able to stop eating! 🍚

Quantities are limited! Please come to Fishman to experience this overwhelming size and flavor. 🤭

#博多炉端魚男 #グルテンフリー #gastronomy #michelin #食べたら勝手に整う
【北海道礼文島産 縞ほっけ定食】 ランチ新登場! お皿からはみ出す、規格外の衝撃‼️ 20cm超の【特大縞ほっけ】が届きました🐟✨ 北海道ミシュラン掲載店をはじめ 名だたる名店に最高級の鮮魚を卸している 「すすきの水産」 @susukino.suisan.taku 今回届いたのは 【北海道礼文島産】の極上素材。 なぜ、これほどまでに旨いのか。 秘密は礼文島の「厳しい自然」にあります🌊 凍えるような海で育つから、 身を守るために「脂」をたっぷりと蓄え、激しい荒波に揉まれ、身がギュッと引き締まり「弾力」が生まれる。 箸を入れた瞬間の弾力と、 口の中でじゅわっと解ける脂の甘み。 この味わいが、礼文島産ならではの旨み🤤 炭の強火で一気に焼き上げることで、 皮目はパリッと、身はふっくらと。 ひと口食べれば、箸が止まらない。 まさに「白飯泥棒」な最高の定食です🤤🍚 【Premium Grilled Atka Mackerel from Rebun Island】 New on the Lunch Menu! "Sorry, it doesn't fit on the plate!" We have received a shipment of Extra-Large Striped Atka Mackerel (over 20cm!) from our trusted seafood connoisseur in Hokkaido! 🐟✨ Sourced from Susukino Suisan (@susukino.suisan.taku), a high-end supplier known for providing top-tier seafood to Michelin-listed restaurants. What arrived this time is the finest quality fish from Rebun Island. 🌊 Why is it so delicious? It’s thanks to the harsh nature of Rebun Island. Because they grow in the freezing sea, they store plenty of rich fat to stay warm. Because they swim in rough waves, their meat becomes tight and firm. The moment you take a bite, you'll feel the firm texture and taste the melting sweetness of the fat. This contrast is what makes Rebun Island fish so special. 🤤 Grilled over high-heat charcoal, the skin becomes crispy while the inside remains fluffy. One bite is all it takes. It is the ultimate "Rice Thief"—you won't be able to stop eating! 🍚 Quantities are limited! Please come to Fishman to experience this overwhelming size and flavor. 🤭 #博多炉端魚男 #グルテンフリー #gastronomy #michelin #食べたら勝手に整う