【金沢星付きガストロノミーから博多のグルマン諸君たちへ】

魚男 🇯🇵× 星付き金沢スパニッシュ🇪🇸が奇跡のコラボレーション

バルセロナ星付き仕込みの技を持つ金沢ミシュランシェフY氏と、博多炉端 魚男が手を組み、新たな「健美食」の世界を創造。

厳選された食材とスペインの伝統が、博多の熱気と融合し、ここでしか味わえない特別な一皿が誕生。

アラカルトで楽しむ、極上の「金沢スパニッシュ」。
・ズワイ蟹のパエリア
・古処鶏のパエリア
・カリフラワーのムース バイマックルの泡
・季節野菜の盛り合わせ ２種類のソース
・タコのガリシア風
・トマトのアヒージョ
・熟成メークインのトルティージャ
・あまおうのレアチーズケーキ

「食べたら勝手に整う」美味しさと心地よさが共存する一皿を。

ここでしか出会えない特別なスパニッシュを、ぜひ。