【9月限定10食！秋彩る階段定食】

【9月限定10食！秋彩る階段定食】 深まる秋を七段に重ねた、９月の限定階段定食🍂 九州から北海道まで旬の恵みを集め、和の技で仕立てました。

視覚でも味覚でも、秋を感じていただける一膳です。

ーーラインナップーー

1段目：鹿児島産本マグロのニラ醤油和え × 愛媛産タイの梅肉ソース

👉 濃厚と爽やか、二つの旨みを一度に楽しむ贅沢なひと口。

2段目：和牛と牛蒡のしぐれ煮

👉 柔らかな和牛に牛蒡の香りを重ねた、心まで温まる味わい。

3段目：イカ明太

👉 福岡ならではの王道。新鮮さと明太の辛みが絶妙に調和。

4段目：根室産秋刀魚の塩焼き

👉 北海道から届く旬の脂。香ばしさと旨みが口いっぱいに広がります。

5段目：ゴマカンパチ

👉 胡麻の香ばしさがカンパチの甘みを引き立てる、九州らしい一品。

6段目：海老と季節野菜の天ぷら

👉 サクッと軽やかな衣に包まれた、秋の滋味あふれる味わい。

7段目：日田の温泉鰻蒲焼 × ボーンブロス卵焼き

👉 清流と温泉水で育まれた鰻の力強い旨みと、出汁香る卵焼き。

 

最後を飾るにふさわしい至高の一段。

🍁 七段に積み重ねた秋の饗宴。

10食限定、採算度外視の“原価割れ級”でお届けする階段定食です。 ９月もたくさんのご来店お待ちしております🫡